Красноярская краевая научная библиотека (kraevushka) wrote,
Красноярская краевая научная библиотека
kraevushka

Categories:

603. Чем накормить любимую 8 марта :)

Дорогие женщины! У каждой из нас есть хотя бы одна книжка по кулинарии. В праздничные дни хочу порадовать вас еще одним великолепным изданием - это "Кулинарный альбом" от издательства "Белый город". Эта  книга содержит современные и старинные рецепты, которые сопровождаются  репродукциями картин и цитатами из известных литературных произведений на кулинарно-пищевую тему, затейливыми заставками и орнаментами.
Рецепты здесь самые разные - от простых до ооочень затейливых.

Кстати, дорогие мужчины! Вы можете воспользоваться некоторыми из рецептов для приготовления восьмимартовских завтраков, обедов и ужинов :)
Например, яичница на завтрак: Выпустить сколько угодно яиц в горшок, разболтать их мутовкою, чтобы белки смешались с желтками, потом вылить в плоскую сковороду, в которую положено растопленное коровье масло, прибавить несколько соли и обчищать жестяную ложкою от краев сковороды пригорающие яицы, пока яичница совсем поспеет. Когда сковорода слишком разгорячится, снять ее с огня, отколупывать пригоревшие куски, выложить яицы тотчас же на блюдо и посыпать тертым мускатным орехом. :)))
Что, слишком просто? Тогда второй рецепт: Заварные яицы с пуншевым кремом: Приготовить заварные яицы или сваренные в густую и дать им остынуть. Потом взять 6 яичных желтков, 5 полусколуп яичных, виноградного вина, сок из двух лимонов и четверть фунта сахару, поставить на жар и размешать наскоро, чтобы все соединилось. Когда сгустеет добавить араку или рому, чтобы вышел вкус пунша. Заварные яицы выложить на блюдо, вылить на них приготовленное и , когда остынет, посыпать мелко изрубленным горьким миндалем.



Или вот: примерные меню праздничных обедов и ужинов :)
Обед: суп из раков, пирожки, финляндская форель натуральная, телятина с кореньями, холодное заливное из куропаток, жаркое, салат, артишоки с горошком, горячее сладкое, морожено, десерт:



Еще обед:


Ужин:


Пара рецептов:



Правда, красивая книга?







Приятного аппетита! И большой любви!
Tags: книги, праздники
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments